চট্টগ্রামের মেজবান জয় করেছে সারা দেশের মানুষের মন।মেজবান আর মেজবানির আভিধানিক অর্থ হচ্ছে আতিথেয়তা মেহমানদারি অথবা অতিথিদের জন্য বিশেষ ভোজের ব্যবস্থা। মেজবানে সাদা ভাত, গরুর মাংস, গরুর পায়ের হাড়ের ঝোল ও বুটের ডাল পরিবেশন করা হয়। মেজবানি মাংসের অতুলনীয় স্বাদ এনে দিয়েছে খ্যাতি এবং জনপ্রিয়তা। তাছাড়া চট্টগ্রামের শুঁটকি ও বিস্তীর্ণ পাহাড়ি অঞ্চলের অধিবাসীদের বৈচিত্র্যময় খাদ্যাভ্যাস এ অঞ্চলের রসনাকে অধিক মাত্রা এনে দিয়েছে।